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这道菜色彩缤纷,食材丰富,很讨小朋友喜欢。而且胡萝卜的营养价值极高素有“土人参”之称,对眼部也有很大的滋养作用。而玉米是一种常见的粗粮食品,玉米分为白玉米和黄玉米两种,其中黄玉米含的维生素A最高,能保护我们的视力。
辅料 辅料
食用油适量
盐适量
蒜适量
鸡精适量
做法 玉米蔬菜丁的做法
1
胡萝卜去皮洗净切成小丁。
玉米蔬菜丁的做法步骤1
2
莴笋去皮洗净切成小丁,蒜去皮切碎备用。
玉米蔬菜丁的做法步骤2
3
煮锅烧开一锅水,放入玉米粒焯熟捞出备用。
玉米蔬菜丁的做法步骤3
4
把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。
玉米蔬菜丁的做法步骤4
5
炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜末。
玉米蔬菜丁的做法步骤5
6
放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。
玉米蔬菜丁的做法步骤6
7
调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
玉米蔬菜丁的做法步骤7

小贴士

此菜也可不焯水,三种食材同炒,这样更营养,但如果不焯水,色彩就没有这么清亮。

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